Bienvenue à tous à Montemaggiore pour la 23ième Foire de l'Olivier.
Tout a commencé par une heureuse surprise au dessus de ma tête au réveil, avec le club de parapente qui proposait quelques baptêmes, la prochaine fois je tente ça car le survol de la baie de Calvi est magnifique ;)
Comme chaque année cette foire de l'olivier est annoncée partout sur l'île, c'est l'occasion pour les petits artisans locaux de proposer leurs produits et, pour nous, de découvrir les douces saveurs de la Corse.
Certains proposent aussi des démonstrations de taille d'Oliviers, mais aussi la presse des olives pour obtenir cette bonne huile qui sent bon le soleil.
Les olives écrasées par d'énormes pierres sont ensuite placées sur des sortes de petits "tapis" empilés les uns sur les autres. Ensuite une presse comprime cet empilage d'où sort telle quelle l'huile que l'on peut aussitôt consommer ...mais mieux vaut attendre un peu et la laisser reposer pour qu'elle prenne une belle couleur, et consistance définitive.
On trouve de nombreux stands : d' ustensiles en bois, de nougats corses, de patisseries locales (Fiadone, presque aussi bon que celui que je fais ;) gateau au Brocciu un fromage corse,), mais aussi des stands de coutellerie (avis aux amateurs y a de beaux spécimen ici), des petits savons aux divers parfums tels que le maquis, la terre rouge, senteur marine etc etc...
Ce "Corse" typique vendait les fameux chapeaux
et bâtons que les bergers utilisent pour parcourir le maquis
avec leurs troupeaux.
Biensûr on retrouvait aussi de nombreux stands d'huile d'olive, l'année prochaine avec Marie Thé on essayera de vendre l'huile des Franchi, car les olives ont été très généreuses cette année...Je n'ai pu participer qu'à la fin du travail en aidant à enlever les immenses filets que l'on tend sous les oliviers où tombent les olives mûres. Ils sont malins ces corses (économie d'énergie c'est bien connu ici lol), plus besoin de se casser le dos pour ramasser au sol les olives!!! Faudrait y penser pour nos palourdes normandes si un jour elles venaient à tomber du ciel ;)
Mais il y avait aussi :
 |
| La tapenade |
 |
| Les beignets de Brocciu mon pêcher mignon hummm ;) |
et enfin ce qui fait la renommée de la gastronomie corse, sa charcuterie et ses fromages...."odorants"!
Et pour se désaltérer, certains connaisseurs de bières connaissent déjà la Pietra, bière à la chataigne (hein mon tonton???)
Pour clôturer ce week end aux multiples saveurs, autour d'un petit rosé bien frais, la soirée se termine par le concert d'un groupe corse donné sur la place du village...
Aaah, un doux aperçu des vacances à venir (le 8 pour Manu car moi...comment dire....je suis déjà "un peu comme" en vacances hihihi )
Voilà, j'espère vous avoir un peu mis l'eau à la bouche et vous avoir donné l'envie de venir voir les richesses de ce beau pays!
Cette semaine nous avons reçu notre beau canapé pour accueillir nos futurs invités, du coup ce week end a été moins à la "découverte de la corse" puisque entre les cessions de plage, on s'est lancé dans la déco, ponçage, peinture etc etc ...Mais ça, vous le découvrirez plus tard ;)
On a quand même fait une agréable pause samedi soir chez des amis pour un anniversaire, grand buffet autour de leur piscine et musique à gogo, c'était bien sympa, et tout le monde est très agréable avec la "p'tite parisienne".
Allez, juste pour vous narguer un peu puisqu'il parait qu'à Paris la météo, c'est pas ça, une dernière petite photo pour vous dire de ne pas chercher le soleil...il est iciiiiiiiiiiiiiii ;)
 |
| Un "presque sourire" ;) |
Gros bisous à tous , A dopu amicacci
